加工定制 : | 是 | 種類 : | 乳品生產(chǎn)線 |
品牌 : | 沃達斯科 | 型號 : | RD-35 |
功率 : | 48 | 適用范圍 : | 蛋糕房設(shè)備 |
外形尺寸 : | 1000 | 營銷 : | 新品 |
訂貨號 : | 35-RD | 貨號 : | m61 |
規(guī)格 : | 1000 | 主要下游平臺 : | wish |
主要銷售地區(qū) : | 東北亞 | 有可授權(quán)的自有品牌 : | 否 |
是否跨境貨源 : | 是 |
發(fā)酵為什么需要殺菌
1、發(fā)酵過程是一個無菌的過程,發(fā)酵罐采用了無菌系統(tǒng),避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了您產(chǎn)品的保質(zhì)期。
2、罐體上可以安裝無菌呼吸氣孔、無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)或者米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來進行循環(huán)加熱或冷卻。
3、罐內(nèi)壁經(jīng)拋光處理,無衛(wèi)生死角,以全封閉設(shè)計確保物料始終處于良好的狀態(tài)下混合、發(fā)酵。
4、能耐受蒸汽殺菌、有操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染,以及減少能量消耗。